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Piccolo dizionario

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Termine Definizione
Frýtulaf. specie di torta di farina di grano saraceno: così chiamano i chisciöi gli abitanti di Baruffini e Roncaiola (v. chisciöi); è confezionata con gli stessi ingredienti degli sciàt.
Fonte: Dizionario Tiranese di Maria Grazia Fiori.
 
Furment¨ns.m. grano saraceno da cui si ricava la farina nera. Séghel seghelàscia che sta nöf més sóta la teràscia, el pór formentunìn el sta sóta tri me∫atulìn. E ti furmentùn a tri cantùn ché te se làghet fà ént tüc i pastrügn! Segale, segalaccia che stai nove mesi sotto la terraccia, il povero piccolo grano saraceno sta sotto solo tre brevi mesi. E tu, grano saraceno a tre spigoli, che ti lasci pasticciare in tutti i modi!
Fonte: Dizionario tellino di Elisa Branchi e Luigi Berti
 


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