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Un corso di Chisciöl per un compleanno PDF

La Vineria di Tirano fa scuola di chisciöl con le “accademiche” della Confraternita in occasione del 50° compleanno di un simpatico amico Svizzero.

 

 Per tale occasione nella serata di sabato 23  un gruppo affiatato e goliardico d’amici svizzeri sono giunti da Mogelsberg (comune del Cantone San Gallo) per carpire i segreti di cucina di un buon chisciöl e  assaggiare i deliziosi vini di Valtellina. Le chisciöliere hanno sfoggiato tutta la loro maestria nell’insegnamento, dimostrando in pratica la squisitezza del piatto tipico tiranese. Risultato? Purtroppo solo le donne del gruppo non hanno potuto leccarsi i baffi per la bontà del chisciöl; la ricetta ora è giunta anche nel Canton San Gallo.

e.m.

 
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